Ara

COOKING CHALLENGES

Farklı ülkelerden lezzetli yemek tarifleri

Ay

Ocak 2015

Orman Meyveli Cheesecake Tarifi

Merhaba sevgili okurlar,

Yeni tarifimizle karşınızdayım. Dün akşam denediğim bu cheesecake tarifini sizlerle de paylaşmak istedim çünkü çok beğenildi ve hatta kafelerde yenilen cheesecakelerden çok daha güzel olduğunu söylediler. Yapımıysa hiç zor değil. Cheesecake sevenlerin bu tarife bayılacağına eminim. Ben iki dilim yedim hâlâ canım çekiyor. 🙂

Malzemeler:

Tabanı için:

-1,5 paket burçak bisküvi

-125 gram tereyağı

-100 gram fındık

Continue reading “Orman Meyveli Cheesecake Tarifi”

Reklamlar

Çikolatalı Açma Tarifi

Merhaba sevgili okurlar,

Genelde Kadıköy civarında bulduğum, başka yerde rastlamadığım bu enfes açmayı evde denemeye karar verdim. Hafta sonu kahvaltılarına kesinlikle çok yakışacağını düşündüm. Bence pastaneden aldığımdan çok daha güzel oldu. Kahvaltıda veya kahvenin yanında karnınızı doyurabileceğiniz bu puf gibi açmanın tarifini sizlerle de paylaşıyorum.

Malzemeler:

-Yarım paket instant maya

-Yarım su bardağı ılıtılmış süt

-Yarım su bardağı maden suyu

Continue reading “Çikolatalı Açma Tarifi”

Fırında Beşamel Soslu Renkli Biberli Krep Tarifi

Merhabalar,

Bu akşam gitmek için restoran menülerine göz atarken kolay görünen bir tarif gözüme çarptı. Fırında beşamel soslu sebzeli krep. Ben de daha önce denediğim lazanyadan yola çıkarak renkli biberlerin beşamele çok yakıştığını bildiğimden bu krebi restoranda 20 TL verip yemek yerine kendim evde denemek istedim. Yapımı oldukça kolay ve pratik. Umarım sizler de beğenirsiniz.

Malzemeler:

Krep için:

(Malzeme miktarlarını artırarak elde edeceğiniz krepleri artırabilirsiniz. Ben 2 katı kullanarak 10 krep elde ettim. Tabii ki iki tanesi sosu pişirirken sabırsızlıktan yendi.) 🙂

-Yarım su bardağı un

-150 ml süt

Continue reading “Fırında Beşamel Soslu Renkli Biberli Krep Tarifi”

Fettuccine con Salsa di Peperoni Rossi (Kırmızı Biber Soslu Fettuccine) Tarifi

Merhaba sevgili okurlar,

Projem bitmiş olsa da İtalyan yemeklerinden vazgeçemiyorum. Eğer közlenmiş biber sevenlerdenseniz bu tarif damak tadınıza oldukça uygun ve kesinlikle seveceğiniz bir tarif.

Malzemeler:

-4 adet kırmızı biber

-2 yemek kaşığı labne

-4-5 adet ceviz

Continue reading “Fettuccine con Salsa di Peperoni Rossi (Kırmızı Biber Soslu Fettuccine) Tarifi”

Domates Çorbası Tarifi

Merhabalar,

Artık yavaş yavaş Türk tariflerine başlama vakti geldi. Hazırlaması belki de en basit çorbalardan birisidir domates çorbası. İçerisine kaşar peyniri ve çorbalık ekmek koyulduğunda enfes olur. Ben de bu akşam bu çorbayı hazırladım. Ne de olsa Türk sofrası çorbasız olmaz.

Malzemeler:

-3 çorba kaşığı zeytinyağı

-2 çorba kaşığı un

-2 çorba kaşığı salça

Continue reading “Domates Çorbası Tarifi”

Funghi Trufolati (Tereyağlı ve Beyaz Şaraplı Mantar) Tarifi

Merhaba sevgili okurlar,

30 günde 30 İtalyan Yemeği projemi fazladan bir tarifle sonlandırıyorum.

En güzel mantar yemeğini yemeye hazır olun! Hiç abartmadan söyleyebilirim ki bu tarif bu zamana kadar denediğim en lezzetli mantar tarifidir. İtalya’da bir arkadaşım hazırlamıştı ve ben de özel bir ismi olduğunu bile bilmeden bu tarifi evde uyguladım. Daha sonra araştırdığımda bu yemeğin de bir adı olduğunu görmüş oldum. Eğer mantar seviyorsanız bu tarif sizi oldukça tatmin edecektir.

Diğer projelerde görüşmek üzere.

Malzemeler:

-250 gram mantar

-3 yemek kaşığı tereyağı

Continue reading “Funghi Trufolati (Tereyağlı ve Beyaz Şaraplı Mantar) Tarifi”

Tortellini Tre Colori (Ispanak Soslu Üç Renkli Tortellini) Tarifi

Merhabalar,

Geçen gün yine markette gördüğüm ve dayanamayarak aldığım tortellini tarifini sizlerle de paylaşmak istedim. Tabii ki elde yaptığım bir tarif değil. Tortelliniyi hazır aldım fakat içleri peynirli olduğundan geri kalan ıspanak sosunun çok yakışacağını düşündüm ve ortaya lezzetli bir yemek çıktı.

İsterseniz krema ile domates sosunu karıştırarak da deneyebilirsiniz.

Malzemeler:

-1 paket tortellini (300 gram)

Continue reading “Tortellini Tre Colori (Ispanak Soslu Üç Renkli Tortellini) Tarifi”

Fettuccine con Pesto, Pomodoro et Noci (Pesto soslu, Domatesli ve Cevizli Fettuccine) Tarifi

Merhabalar,

Misafirlerime elimizde kalan soslarla hazırladığım yeni bir makarna tarifiyle karşınızdayım. İtalyan tariflerim biterken yavaş yavaş kavanozladığım sosları da bitirmek istedim ve ortaya yeni bir lezzet çıktı.

Yapımının pratik olmasının yanı sıra bir o kadar da lezzetliydi. Eminim sizler de çok seveceksiniz.

Malzemeler:

-1 su bardağı domates sosu (salça+su ile çok koyu kıvamlı olmayacak şekilde hazırlayabilirsiniz.)

-2 yemek kaşığı pesto sos

-30 gram ceviz

Continue reading “Fettuccine con Pesto, Pomodoro et Noci (Pesto soslu, Domatesli ve Cevizli Fettuccine) Tarifi”

Gnocchi alla Sorrentina (Sorrento Usulü Patatesli Makarna) Tarifi

Merhaba sevgili okurlar,

Bildiğiniz gibi 30 gün boyunca 30 İtalyan tarifimi Pazartesi günü tamamladım. Fakat misafirlerim olduğundan tariflerimi buraya aktaracak zamanım olmadı.

Markette İtalya’yı ilk ziyaret ettiğim zamanlarda, yine İtalyan bir arkadaşımın ısrarı üzerine Sorrento’da bol peynirli ve domates soslu bu yemeğin tadına baktım ve o günden sonra en sevdiğim yemekler listesine girmeyi başardı. Bu pratik tarifi sizlerle de paylaşmak istedim.

Malzemeler:

-300 gram gnocchi (Büyük marketlerde makarna reyonunda bulabilirsiniz. De Cecco’nun ürünü satılıyor, başka markadan görmedim)

-3 yemek kaşığı salça

-1 su bardağı su

Continue reading “Gnocchi alla Sorrentina (Sorrento Usulü Patatesli Makarna) Tarifi”

WordPress.com'da ücretsiz bir web sitesi ya da blog oluşturun.

Yukarı ↑

%d blogcu bunu beğendi: